かるくスモークしたサーモンとバターソテーしたポロネギをチーズと共に詰め込み焼き上げました。
ちょっとリッチでだれにでも喜ばれるキッシュです。

スモークサーモンと香草の香りがあいまって美味しさをひきたてます。
ちょっとコクのあるブルゴーニュの白などと召し上がっていただきたい味わいです。

（サイズは直径１４cm）

• 電子レンジで中心をほんのり温めて、その後オーブンで表面をパリッと焼いていただくと、一層美味しくお召し上がりいただけます。

フランスはロレーヌ地方を代表するキッシュで全てのキッシュの代名詞ともなっています。
かるく焦げるほどにソテーしたベーコンと玉ねぎ、チーズが絶妙にマッチし、おすすめのキッシュです。

アルザスの白ワイン（リースリングやピノブラン）、重過ぎない赤ワイン、キッシュのとても良き伴侶です。もちろんビールだって、美味しいですよ！

（サイズは直径１４ｃｍ）

• 電子レンジで中心をほんのり温めて、その後オーブンで表面をパリッと焼いていただくと、一層美味しくお召し上がりいただけます。

当然のことですが、さまざまな個性のある味わいを、お客様に楽しんでいただこうと、試作を重ねて、作り上げています。
この≪ホワイトアスパラガスと生ハムのキッシュ≫も、レストラン春陽亭のオードブルとして作り上げ、ご好評頂いております。
ジューシーなホワイとアスパラガスと生ハムの柔らかい塩味が、このキッシュの食感を軽やかなものにしています。いくらでも食べられちゃいそうです。
（サイズは直径１４ｃｍ）

• 電子レンジで中心をほんのり温めて、その後オーブンで表面をパリッと焼くと美味しいです。

トマト、ナス、ズッキーニなど南仏を代表する８種類の野菜をたっぷり詰め込みチーズと一緒に焼き上げました。
さっぱりとしたキッシュです。

たっぷり入った野菜のせいか、意外と食感が軽く、さっぱりしています。
イタリアのキャンティや、ボジョレーなど、ライトでも味わいのあるワイン、またさっぱりとした白ワイン（ミュスカデなど）とも良いと思います。

（サイズは直径１４ｃｍ）

• 電子レンジで中心をほんのり温めて、その後オーブンで表面をパリッと焼いていただくと、一層美味しくお召し上がりいただけます。