HOME >ご会食のご案内

数ある熱海・湯河原の飲食店の中から、当店のサイトにアクセスして頂きまして、誠に有難うございます。春陽亭の店主、漆畑でございます。

当店は熱海駅から車で１０分（湯河原駅から８分）、海を見晴らす美しい景観と緑豊かな自然に囲まれた、一軒家のこじんまりとしたフレンチレストランです。
『駅からたった１０分で、こんなお店があるんですね。熱海じゃないみたい・・・！』と驚かれるお客様もいらっしゃいます。
また以前、超一流店のオーナー様から『ちゃんとした料理を出す小さなレストランで、 これだけの環境を持っているのは、世界でもそう何店もないよ・・・。』とお褒めいただいたこともございます。

そんな他にあまり例のないロケーションを気に入ってくださってか、お客様の人生にとって大切なお食事会のご用命をよく頂いております。

よろこびのつどい、記念のつどい、思い出のつどい、大切な方々と心ゆたかな時間を共有する悦びとともに、美味しいお料理と春陽亭ならではの、ゆったりとした・なごやか雰囲気の中で、いつまでも心に残る、素敵なお食事会をお楽しみいただきたいと願っております。

春陽亭はフレンチレストラン、と申しましてもお料理のスタイルは、いわゆる軽いタッチで技巧を凝らした最先端の２１世紀フレンチや、少量ずつ可愛らしいお料理が次々に出てくる洋風懐石、などではありません。
オーソドックスでちょっと懐かしい、日本の仏蘭西料理がベースです。
時間をかけて旨味を凝縮したソースのコクと、吟味した素材の持つ豊かな風味が一体となった、充実感のある。心に残る味わいを目指しています。
『ソースが命』といわれたフランス料理から、ソースらしいソースが消えつつある昨今ですが、ここではしっかり生きています。

たとえば、いろいろなお料理の味のベースとなるフォンドボー
小さな店で一から用意するのは大変ですが、このように作っています。

(1)掃除した１０キロの仔牛の骨を オーブンで焼きます (2)ニンジン、玉葱etc・・・ 沢山のお野菜を炒めます (3)牛の骨とお野菜を大きな寸胴に 入れて煮込みます。 (4)あくを取りながら、ぐつぐつと 煮詰める事１２時間   (5)煮汁をこして、旨味たっぷりの フォンドボー出来上がり

そしてベテランのシェフが、ご予約に合わせて食材の仕入れをし・仕込をして・お時間に合わせて調理してまいります。
作り置きの物を、つぎつぎお出しするようなスタイルではありません。

サービスは私、漆畑が担当します。
やはりご予約にあわせて、テーブルの配置を考え、庭の花を摘み、食卓のご用意をします。そして、滞りなく御会食が進みますようフォローさせていただきます。

言い方を変えれば、大切なお食事会のためのセミオーダーのレストランと言えるかもしれません。
こういうことって、昔は当たり前だと思っていましてが、時代が変わってしまったのか？　何時の間にか、少数派のめずらしい店になってしまったようですね。

 

さて、お食事会をお考えのお客様からお問い合わせをいただく、よくあるご質問にお答えします。

◆「もっと入れるんじゃないの・・・？」というお客様もいらっしゃいますが、ご会食は２５名様を上限にお勧め、最大３０名様まで承ります。
スペースというよりも『お料理やサービスのクオリティ』を熟慮して決めさせていただきました。ご了承くださいませ。

◆ご会食のお席は、ロングテーブルが基本です。
人数によっては、２〜３のテーブルに分かれます。しかし、こじんまりとした一軒家で、空間全体の一体感がありますので、なごやかな雰囲気は変わらないと思います。

◆ご会食の開始時間は、ご昼食なら１２:００〜１３:３０の間のご都合のよい時間。
ご夕食なら１７:３０〜１９:００の間のご都合のよい時間からご指定ください。

◆ご会食の所要時間はメニューなどにもよりますが、２時間〜２時間３０分位はご予定ください。

もし、急な変更が発生したら・・・・？

◆ご予約の人数の変更が発生した場合、１〜２名様でしたら「ご昼食」なら前日の夜まで、「ご夕食」なら当日の昼まで増減とも対応できます。
５名様以上のキャンセルは出来ましたら１週間前にお願いします。

◆ご会食のメンバーのご到着に遅れが出た場合、１〜２名様でしたら先にお食事をはじめていただいて、遅れたお客様がご到着後その方のお料理をお出しします。
１時間はお待ちできます。可能な限りの対応はさせていただきますが、その時々の状況もございますので、ご相談ください。

お料理のご予算ですが、熱海の海を見晴らす一軒家の店で、広々とした豊かな自然に囲まれて・・・・、というと実際以上に高いお値段を想像されている方も多いようですが・・・・。

◆お料理は「おまかせのコース料理」￥５０００〜￥１２６００税込・サ10％別で承ります。その他内容は、ご予算・ご要望に応じて対応させていただきます。

◆ワインなどお飲み物は別料金になります。

お飲み物を含めた総予算がございましたらご指示ください。
ご予算の範囲でご満足いただけますようご提案させていただきます。

さらに、当店の会食の魅力をお伝えいたしますと、料理だけではありません。

店の周りは、２０００坪の敷地に囲まれています。会食の前後に、四季折々の花木を楽しんでください。また、テラス席もあります。晴れの日は、こちらの席でお食事前のアペリティフや食後のコーヒーなどを楽しんでいただく事も可能です。

さて、これらのフルサービスで提供するご会食ですが、残念ですが当店は一日に一組しか対応できません。と言うのも、仕入れや仕込などに万全に準備を重ねます。そして、お客様に召し上がっていただく料理のクオリティーを下げる事無くベストな出来栄えを考えますと、一日に二組は対応できかねるのです。

特に観光シーズンは込み合います。予約が一日に数組バッティングした場合、大変残念ながらお断りするケースもあります。何卒ご了承下さい。

それでは、ご予算・料理内容でご相談されたい方、またはご予約はtel  ０５５７-８０-０２８８へお電話下さい。もしくは、検討しているので詳しい資料のご送付を希望の場合、fax ０５５７-８０-０３０５または下の申し込みフォームにて必要事項をご記入下さい。翌営業日にはご会食の資料一式をご送付いたします。

どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい。

熱海・湯河原で一番眺めも美味しい店
フレンチレストラン　春陽亭
漆畑　孝司

予約方法

1.予約締切日	予約ご希望日の3日前を申込締切とさせていただきます。 それ以降のご予約は直接お店に電話でご連絡下さい。
2.電話連絡	お申込みをいただいた翌日までに店舗より確認お打合せの連絡をいたします。 必ずご連絡の取れる電話番号を明記して下さい。 連絡がない場合は、お手数でも店舗に電話連絡をお願いします。 0557-80-0288
3.予約成立	電話による確認お打合せが行われてはじめて予約が成立します。
4.変更	予約内容の変更やキャンセル締切は申込みの際電話で確認して下さい。
※下記のフォームにご登録頂いた全ての情報（個人情報を含む）は店舗へ予約申込みの為に配信されます。 また、店舗へのご予約の内容を配信するため弊社と秘密保持契約を交わした委託業者に個人情報を開示する場合があります。

下記のシートに記入し、送信ボタンを押して下さい。 ご予約希望日   2007 2008 2009 2010 2011 年 -- 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 月 -- 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 日 -- 月 火 水 木 金 土 日 曜日 　※必須 ご予約時間   -- 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 時 -- 00 05 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 分〜 -- 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 時 -- 00 05 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 分 　※必須 ご利用人数   人 ご利用団体名   お申し込み者 　 （お名前を漢字で） フリガナ 　 （お名前をカタカナで） 郵便番号 　 （例：120-0011）半角で 住所 　 選んで下さい 北海道 青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県 東京都 神奈川県 埼玉県 千葉県 茨城県 栃木県 群馬県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 （正確に） 電話番号 　 （例：03-1234-5678）半角で。携帯でも可。 E-mail 　 　半角英数で E-mail確認 　 　確認のためもう一度 ご会食目的   誕生日・記念日 　 デート 　 接待 　 歓送迎会 　 同窓会 忘新年会 　 結婚式・２次会 　 法事　 食事 　 飲み会 コンパ 　上記以外( ) メッセージ 　 1. 席や部屋、設備などのご希望 2. 予約の確認・打合せの連絡時間・連絡先などのご希望がありましたら入力して下さい。